وبلاگ
پرکاربردترین لوازم آشپزخانه مورد نیاز
شهریور
آشپزخانه بهعنوان قلب هر خانه نهتنها مکانی برای تهیه غذا است، بلکه فضایی برای خلق لحظات خوشایند خانوادگی است. در این محیط،لوازم خانگی آشپزخانه نقش کلیدی در تسهیل کارهایی مانند پختوپز و پذیرایی از مهمانان ایفا میکنند.
از دستگاههای پیشرفتهای مانند غذاساز و مایکروویو گرفته تا وسایل سادهای مثل قابلمه و تابه، هر یک از این لوازم بهنوعی تجربه آشپزی و پذیرایی را برای ما آسانتر و لذتبخشتر میکنند. در این میان، ظروف پذیرایی نیز اهمیت ویژهای دارند.
این ظروف علاوهبر کارکرد اصلی خود به زیبایی و جذابیت خانه کمک میکنند و حتی در صرف بهتر غذا نیز نقش دارند. در این مقاله با انواع ابزار آشپزخانه و کاربردهای آنها آشنا میشویم. پس همراهمان بمانید.
انواع ظروف غذاخوری (لوازم خانگی آشپزخانه)
ظروف غذاخوری انواع مختلفی دارند که هر کدام با توجه به نیازها و سبک پذیرایی شما انتخاب میشوند. انتخاب این ظروف با طراحیهای شیک و متناسب با دکوراسیون سفره یا میز، تجربه صرف غذا را لذتبخشتر میکند. آنها عبارتاند از:
- بشقابها: این دسته شامل بشقابهای غذاخوری بزرگ، بشقابهای پیشغذا و بشقابهای دسر میشود. بشقابهای غذاخوری بزرگ معمولا برای سرو غذای اصلی استفاده میشوند، در حالیکه بشقابهای کوچکتر برای پیشغذا و دسر مناسب هستند.
- کاسهها: انواع مختلفی از کاسهها وجود دارد که برای سرو سوپ، سالاد و دیگر غذاهای مایع یا نیمهمایع به کار میروند. کاسههای کوچکتر نیز برای سرو دسر یا پیشغذا کاربردی هستند.
- لیوانها و فنجانها: این دسته شامل لیوان برای نوشیدنیهای سرد و گرم و فنجانهای چای و قهوه میشود. این ظروف جنسها و طرحهای مختلفی دارند که بسته به نوع نوشیدنی و مناسبت میتوانید از آنها استفاده کنید.
- ظروف سرو: این ظروف شامل دیسها، سینیها و ظرفهای بزرگ سرو غذا میشوند که برای سرو غذا بهصورت مشترک بر سر میز قابلاستفاده هستند. این ظروف معمولا در قسمت میانی میز، جایی که همه افراد حاضر به آن دسترسی دارند، قرار میگیرند.
- قاشق، چنگال و کارد یا ظروف تخت: این مجموعه شامل وسایل ضروری برای خوردن و سرو غذا است. انواع مختلفی از قاشق و چنگالها مانند قاشقهای سوپخوری، چنگالهای سالاد و کاردهای استیک وجود دارد که برای غذاهای خاصی طراحی شدهاند.
- ظروف مخصوص دسر: این ظروف شامل بشقابها و کاسههای کوچک و گاهی لیوانهای خاصی هستند که برای سرو انواع دسرها مانند کیک، بستنی و میوه به کار میروند.
- ظروف نوشیدنی: این دسته نیز شامل مواردی مثل پارچ و لیوان با جنسهای مختلف میشود. شما میتوانید با خرید پارچ و لیوان کریستال در طرحهای شیک و مینیمال جلوه خاصی به میز یا سفره خود ببخشید.
انواع ظروف مخصوص میز ناهارخوری
ظروف مخصوص میز ناهارخوری شامل مجموعهای از وسایل هستند که برای چیدمان و سرو غذا در وعدههای مختلف استفاده میشوند. این ظروف جذابیت میز ناهارخوری را دوچندان میکنند. مانند:
- ظروف چینی: ظروف چینی با تنوع گستردهای که دارند، از قدیمیترین و محبوبترین انتخابها برای سرو غذا محسوب میشوند. هر یک از انواع آنها با ویژگیهای منحصربهفرد خود، تجربهای متفاوت از صرف غذا را برایتان رقم میزنند.
در انتخاب این ظروف، علاوهبر زیبایی ظاهری به ویژگیهایی مانند مقاومت، کاربرد و سازگاری با سبک چیدمان خود توجه کنید. با انتخاب لوازم خانگی آشپزخانه مناسب، میتوانید محصولاتی را تهیه کنید که هم زیبایی میز شما را دو چندان کنند و هم برای سالهای طولانی کاربردی باشند.
- ظروف سرامیکی: ظروف سرامیکی ترکیبی از زیبایی و کاربردیبودن هستند. این ظروف با طراحیهای متنوع و رنگهای جذاب فضای میز را دلنشینتر میکنند. سرامیک بهدلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و سایش، گزینهای ایدهآل برای استفاده روزمره و مهمانیها است.
علاوهبر این، این محصولات معمولا لعابهای ضد خش و ضد لک دارند که میتوانید بهراحتی آنها را تمیز کنید. در این حالت ظروف برای مدت طولانی کیفیت و درخشندگی خود را حفظ میکنند.
- ظروف تزیینی: هر یک از متریالهای چوبی، کریستالی، مسی و نقرهای هویتی منحصربهفرد به دکوراسیون میز ناهارخوری شما میبخشند. انتخاب هوشمندانه این عناصر، فضایی هماهنگ یا متضاد با سبک کلی منزل شما ایجاد میکند.
مثلا ترکیب ظروف مسی و نقرهای روی میزی با دکوراسیون کلاسیک، جلوهای لوکس و چشمنواز دارد. در مقابل استفاده از ظروف چوبی و کریستالی در فضایی مدرن، حس آرامش و سادگی را القا میکند. نکته کلیدی در انتخاب این متریالها، ایجاد تعادل و هماهنگی با سایر عناصر دکوراسیون است.
انواع ابزارآشپزخانه
همانطور که گفتیم لوازم خانگی آشپزخانه شامل مجموعهای متنوع از وسایل میشوند که هر یک کاربرد خاصی در تهیه و سرو غذا دارند. علاوهبر ظروف کاربردی، انتخاب ابزار آشپزخانه مناسب نیز تجربه پختوپز را لذتبخشتر و کارآمدتر میکنند. از جمله این ابزارها باید به وسایل زیر اشاره کنیم:
سرویس قاشق و ملاقه و کفگیر
سرویس قاشق، ملاقه و کفگیر از جمله ابزارهای ضروری آشپزخانه هستند که برای سرو و آمادهسازی غذاهای مختلف استفاده میشوند. قاشقها برای هم زدن، مخلوطکردن و سرو مواد غذایی کاربرد دارند. درحالیکه ملاقه بهویژه برای سرو سوپ، خورشت و غذاهای مایع کاربردی است.
کفگیرها نیز برای برگرداندن، جابهجاکردن و سرو غذاهایی مانند برنج، پاستا و غذاهای سرخکردنی به کار میروند. این سرویسها معمولا از جنس استیل، چوب یا سیلیکون ساخته میشوند و انتخاب هر کدام از آنها به سلیقه شخصی شما بستگی دارد.
لوازم برش
لوازم برش در آشپزخانه شامل انواع چاقوها، قیچیهای آشپزخانه، رندهها و پوستکنها هستند که هر یک نقش خاصی در آمادهسازی مواد غذایی دارند. چاقوها با اندازهها و تیغههای مختلف برای برش گوشت، سبزیجات، نان و سایر مواد غذایی به کار میروند. در حالیکه قیچیهای آشپزخانه برای کارهای ظریفتری مانند برش نان یا سبزی تازه یا باز کردن بستهبندیها مناسب هستند.
رندهها برای خردکردن و ریز کردن موادی مانند پنیر و سبزیجات و پوستکنها برای جداکردن پوست میوهها و صیفیجات استفاده میشوند. انتخاب نمونههای مناسب از این ابزارها موجب افزایش دقت، سرعت و ایمنی در کارهای آشپزی میشود.
بانکهها
از دیگر لوازم خانگی آشپزخانه باید به بانکهها اشاره کنیم. این محصولات ظروف نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه هستند که بهطور معمول برای نگهداری و سازماندهی مواد خشک مانند برنج، حبوبات، آرد، شکر، چای و ادویهها استفاده میشوند.
این ظروف در اندازهها و طرحهای متنوعی ساخته میشوند و معمولا از جنس شیشه، پلاستیک یا استیل هستند. استفاده و خرید بانکه نهتنها به حفظ تازگی و کیفیت مواد غذایی کمک میکند، بلکه با مرتب نگهداشتن کابینتها و قفسهها، فضای آشپزخانه را منظم و زیبا میسازد. دربهای محکم این وسایل از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری میکنند و ماندگاری مواد غذایی را افزایش میدهند.
-
بانکه شیشه ایی مدل صدف۵۷،۰۰۰تومان -
بانکه نقلی طرحدار۱۵،۰۰۰تومان
-
بانکه حبوبات کاجین۵۳،۰۰۰تومان
سرویس قوری و فنجان
ست قوری و فنجان یکی از اجزای ضروری و زیبای آشپزخانه است که برای سرو نوشیدنیهای گرم مانند چای و دمنوشها به کار میرود. این ست معمولا شامل قوری، فنجانها، نعلبکیها و قندان است و در جنسها و طرحهای مختلف مانند سرامیک، چینی و شیشه ساخته میشود.
این ست علاوهبر کاربردیبودن جنبه تزیینی نیز دارد و برای پذیرایی از مهمانهای خاص بسیار مناسب است. هنگام خرید قوری و همچنین خرید قندان باید به کیفیت ساخت، جنس، ظرفیت و هماهنگی آنها با دیگر وسایل پذیرایی توجه کنید.
-
محصول تخفیف خوردهقوری دلمه ایقیمت اصلی ۱۲۵،۰۰۰تومان بود.۱۱۷،۰۰۰تومانقیمت فعلی ۱۱۷،۰۰۰تومان است.
-
محصول تخفیف خوردهقوری ستاره آبی وارداتی درجه یکقیمت اصلی ۳۱۰،۰۰۰تومان بود.۲۷۸،۰۰۰تومانقیمت فعلی ۲۷۸،۰۰۰تومان است.
-
محصول تخفیف خوردهقوری چینی گل رزقیمت اصلی ۴۷۰،۰۰۰تومان بود.۳۹۷،۰۰۰تومانقیمت فعلی ۳۹۷،۰۰۰تومان است.
سرویس قابلمه و ماهیتابه
از دیگر لوازم خانگی آشپزخانه باید به سرویس قابلمه و ماهیتابه که از ضروریترین وسایل آشپزخانه هستند و برای پختوپز انواع غذاها مورداستفاده قرار میگیرند، اشاره کنیم. قابلمهها برای تهیه غذاهای آبکی مانند سوپ، خورشت و پلو مناسباند. درحالیکه ماهیتابهها برای سرخکردن، تفتدادن و پختن غذاهایی مانند تخممرغ، استیک و سبزیجات به کار میروند. این ابزار آشپزخانه معمولا از جنسهایی مانند استیل، چدن، تفلون و سرامیک ساخته میشوند و در اندازههای مختلفی موجود هستند تا پاسخگوی نیازهای متنوع افراد برای آشپزی باشند.
تختهگوشت و تخته سرو
تختهگوشت و تخته سرو از دیگر ابزار آشپزخانه هستند که هر کدام کاربردهای خاص خود را دارند. تختهگوشت برای خردکردن و آمادهسازی مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، سبزیجات و نان کاربرد دارد و معمولا از جنس چوب، پلاستیک یا بامبو ساخته میشود.
تخته سرو نیز برای ارائه و سرو غذاها به کار میرود و معمولا در میزهای پذیرایی و مهمانیها برای سرو پنیر، میوهها، نانها و دیگر خوراکیها استفاده میشود. این محصولات بهدلیل زیبایی و کاربردیبودن، نهتنها برش انواع مواد غذایی را آسانتر میکنند، بلکه جلوهای شیک و دلپذیر به میز غذا میبخشند.
سخن نهایی
در نهایت، انتخاب و استفاده از لوازم خانگی آشپزخانه نهتنها به بهترشدن کیفیت غذاها و لذت آشپزی کمک میکند، بلکه نظم و زیبایی بیشتری را به فضای آشپزخانه شما میبخشد. از ابزارهای پایه مانند چاقو و تختهگوشت گرفته تا سرویسهای کامل قابلمه و ظروف سرو، هر کدام نقشی کلیدی در تجربه آشپزی ایفا میکنند. با انتخاب دقیق و هوشمندانه ابزار آشپزخانه و لوازم خاص، میتوانید فضایی دلنشین و کارآمد ایجاد کنید و از اوقات خود در آشپزخانه نهایت لذت را ببرید.